Provençaalse markten: 10 specialiteiten die je echt moet proeven

Introductie: slenteren, ruiken, proeven — de ziel van de Provençaalse markten Provence is niet zomaar een regio, het is een zintuiglijke ervaring. Tussen laagstaande zon, geurige garrigue en de stemmen van de marktlui vangen de Provençaalse markten geschiedenis, terroir en lokale ambacht samen. Rondlopen over een markt in Provence is als het aanraken van het landschap zelf: zonovergoten groenten en fruit, aromatische kruiden, ’s ochtends gevangen vis, knapperig brood en bladerende gebakjes. Deze markten bruisen…




























